Céléri rave

Origine : France | Catégorie : 2 | La pièce : 4,50 €

Le céleri rave est un légume racine à la saveur délicate. Il est riche en vitamines et minéraux. Les boules de céleri-rave peuvent se consommer crues ou cuites. Crues, on les prépare en salade, coupées en tranches, en rémoulade ou râpées. Cuites elles se préparent de diverses manières, sautées, en gratin, en ragoût, en purée, en frite et accompagnent les plats de viande.