Brugnon

Le brugnon a une saveur très sucrée et proche de la saveur de la pêche. Si la chair est jaune, sa saveur sera d’autant plus sucrée. On peut le croquer simplement nettoyé sans même le peler. Le brugnon peut aussi s’utiliser pour réaliser des salades de fruits, des compotes, des confitures ou des clafoutis.